Iscrizione Elenco Tecnici/Esperti Commissioni di Degustazione
L'Organismo di Controllo della Camera di commercio si occupa anche della tenuta dell'Elenco dei tecnici degustatori e dell'Elenco degli esperti degustatori.
Gli iscritti possono esercitare la propria attività per tutti i vini DOCG e DOC ricadenti sul territorio della Regione o, in caso di DOC/G interregionali, delle relative regioni.
Come iscriversi
È necessario presentare una domanda d'iscrizione in bollo di Euro 16 completa dei seguenti allegati:
- idonea documentazione riguardante l’esercizio dell’attività di degustazione dei vini per almeno un biennio consecutivo antecedente alla data di presentazione della domanda
- una copia del documento di identità
- alla richiesta di iscrizione nell’elenco degli esperti degustatori va allegata anche idonea documentazione comprovante la partecipazione ai corsi frequentati.
Cosa serve:
Tecnici degustatori
- esercizio documentato, nei 2 anni precedenti la data di presentazione della domanda, dell'attività di degustatore in forma continuativa per i vini DOCG e DOC, con l’indicazione della/e denominazione/i per le quali è stata maturata la comprovata esperienza professionale
- essere in possesso di uno dei seguenti titoli di studio: diploma di perito agrario o diplomi equiparati; diploma di perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia o enotecnico; diploma di enologo; diploma di laurea in scienze agrarie o in scienze forestali; diploma di laurea in chimica; diploma di laurea in biologia; diploma di laurea in scienze delle preparazioni alimentari; titoli equipollenti conseguiti all'estero.
Esperti degustatori
- esercizio documentato, nei 2 anni precedenti la data di presentazione della domanda, dell'attività di degustatore in forma continuativa* e per la/e denominazione/i interessata/e;
* in modo continuativo si intende lo svolgimento di almeno cinque prove di degustazione, in date distinte, nel corso di ciascuno dei due anni.
- aver partecipato a corsi promossi da associazioni nazionali attive nel settore della degustazione dei vini e superato gli esami al termine dei corsi stessi
L’iscrizione all’elenco sarà comunicata all’interessato tramite lettera.
La modulistica necessaria è disponibile qui di seguito nella sezione "allegati".
| Allegati | Dimensione |
|---|---|
 Modulo iscrizione ESPERTI degustatori | 474.45 KB |
| Modulo iscrizione TECNICI degustatori | 479.03 KB |
| AUTO-DICHIARAZIONE TECNICI | 473.46 KB |